熊野市物産振興会
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 トップページ >> 熊野自慢のお店紹介 >> たかな漬け 飛鳥たかな生産組合

 自然豊かな山々、清流に育まれた「たかな」を1枚1枚流水で手洗いし、添加物を一切使わず塩だけで漬け込んでいます。
「たかな漬」として出荷するまで一貫して手作りされており、郷土豊かな熊野の味をお届けしています。

新着情報

たかな漬け「めはり」
赤紫色の葉っぱをした「赤大葉高菜」を使用しています。
100g(7〜8枚入)・200g(15〜16枚入)・きざみ用・古漬など、単品商品もございます。
熊野の「たかな」は、地域の特産品である「めはり寿し」の素材として活用されています。





たかな漬け「めはり」のキャラクター
『めはる君』です。
『めはりは熊野人の源(みなもと)!』熊野の郷土食”めはり寿し”をPRしています。


店舗紹介
店舗名  飛鳥たかな生産組合

責任者  中田 早姫美

住 所  熊野市飛鳥町佐渡266-1

電話番号・FAX番号

 TEL 0597-84-1110
 FAX 0597-84-1114


営業時間  9:00〜16:00

定休日  日曜日

URL  http://www.zc.ztv.ne.jp/asukamehari11/

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自慢の一品!
飛鳥たかな生産組合

赤大葉たかなを使った飛鳥の「たかな漬け」の抗酸化力は野沢菜の約3.5倍、赤キャベツの約2.5倍もあります。「みえセレクション」にも選定されています。


加工では、塩だけを使用して、一枚一枚ていねいに漬け込んでいます。
塩以外の保存料等の添加物は一切使用していません。


たかなの生産現場
赤大葉たかなの栽培は、「みえの安心食材」の認定を受け、三重県美し国「三重の伝統野菜」として選定されており、毎年丹精込めて育てられています。

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電話:0597-89-3435 FAX:0597-89-3436

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